Jak si u nás vybrat, pokud gruzínská vína ještě neznáte? Ty správné lahve Vám pomůže vybrat náš AI Sommelier. Najdete ho v pravém dolním rohu nebo na tomto odkaze. Můžete s ním mluvit jako by to byl člověk.
Saperavi Tsiskari je výjimečné suché červené víno z Gruzie, které patří mezi nejuznávanější vína této vinařské země. Vyrobené z ikonické odrůdy Saperavi a nabízí autentický chuťový zážitek, který osloví každého milovníka kvalitních červených vín.
Původ: Hrozny odrůdy Saperavi pocházejí z vinic starých minimálně 20 let, což snižuje výnos, ale výrazně zlepšuje kvalitu hroznů. Ty jsou ručně sbírány a pečlivě tříděny na konci září a začátkem října, aby dosáhly optimální zralosti. Víno následně zraje 6 měsíců v sudech z kavkazského dubu, což mu dodává jemnost a hloubku.
Chuťový profil: Víno zaujme svou tmavě červenou barvou, která je typická pro gruzínská červená vína. Po otevření je zpočátku uzavřené, ale postupně se ve sklenici rozvíjí jeho komplexní chuť. Na patře ucítíte tóny třešní, doplněné o jemné ovocné nuance a jemný nádech dubového dřeva. Jeho struktura a charakter připomínají vína z oblasti Bordeaux, avšak s jedinečnou gruzínskou osobitostí.
Párování s pokrmy: Podávejte při teplotě 16–18 °C. Víno doporučujeme dekantovat, aby se jeho chuťové nuance plně otevřely. Saperavi Tsiskari je ideálním společníkem k pokrmům z červeného masa, jako jsou steaky, dušená hovězí masa nebo jehněčí speciality.
Závěr: Saperavi Tsiskari je autentické gruzínské víno, které spojuje tradiční postupy výroby s moderní elegancí. Díky své bohaté chuti, jemnému aroma a harmonii je dokonalou volbou pro každou příležitost, ať už jde o slavnostní událost, nebo gurmánský večer.
Na zdraví!
Čteme [Napareuli] Suché červené víno z Gruzie s tóny třešní, rybízu, vanilky a dubu. Elegantní chuť a dlouhý závěr. Ideální k červenému masu a sýrům. Zrálo 9 měsíců v...
Čteme [Kvareli] suché červené víno s tóny červeného ovoce, koření a čokolády. Ideální k masu, zvěřině a sýrům. Region: Kachetie
Čteme [Alexandrouli] Autentické gruzínské víno Alexandrouli Tsiskari, s jemnými tóny tmavého ovoce a koření, ideální k pečenému masu a zvěřině. Víno zraje 12 měsíců v dubových...
Čteme [Durudži] suché červené víno z odrůdy Saperavi a Cabernet Sauvignon, zrající 12 měsíců v sudech z kavkazského dubu. Plné tělo s tóny borůvek, švestek a tabáku....
Saperavi
Jarmila Halinárová
Odpovědět