Slovník pojmů
Kakheti
Kakheti je tradiční suché bílé víno, které pochází z vinařské oblasti Kachetie, nejvýznamnějšího vinařského regionu Gruzie. Toto víno se vyrábí z odrůd Rkatsiteli a Kakhetian Mtsvane, přičemž často prochází dlouhou macerací na slupkách, což mu dodává…
Kakhetian Mtsvane
Kakhetian Mtsvane (také zkráceně Mtsvane Kakhuri) je regionální varianta odrůdy Mtsvane, pěstovaná výhradně v Kachetinské oblasti – hlavní vinařské oblasti Gruzie. Název „mtsvane“ znamená zelený, což odkazuje na svěží barvu hroznů i vín. Odrůda je…
Kardenakhi
Kardenakhi je tradiční bílé fortifikované víno z Gruzie, které se vyrábí z pečlivě vybraného moštu odrůd Rkatsiteli, Khikhvi a Kakhuri Mtsvane. Po zahájení kvašení se do moštu přidává alkohol, což zajišťuje, že víno dosáhne vyššího obsahu alkoholu…
Kartli
Kartli je historický a vinařsky významný region ve střední části Gruzie, který zahrnuje oblasti jako Shida Kartli a Kvemo Kartli. I když je menší než slavná Kachetie, Kartli má dlouhou vinařskou tradici a v posledních letech se stává středem zájmu…
Khikhvi
Khikhvi je vzácná a vysoce ceněná bílá odrůda hroznů, která pochází z Gruzie. Dozrává od začátku září do října a přestože dává relativně malé výnosy, její hrozny jsou bohaté na cukr, což umožňuje výrobu různých stylů vína – od klasických suchých až…
Khvanchkara
Khvanchkara je jedno z nejznámějších a nejvyhledávanějších gruzínských vín. Toto přírodně polosladké červené víno pochází z regionu Racha na severozápadě Gruzie a vyrábí se z unikátní kombinace odrůd Aleksandrouli a Mujuretuli. ✅ Charakteristika…
Kindzmarauli
Kindzmarauli patří mezi nejznámější a nejžádanější gruzínská polosladká červená vína. Vyrábí se z hroznů Saperavi, pěstovaných v apelaci Kindzmarauli, která je proslulá svým břidličnatým podložím. Tato půda akumuluje teplo, což umožňuje hroznům…
Kisi
Kisi je vzácná bílá odrůda révy, kterou najdeme především v Kachetinské oblasti, zejména v mikro-zónách Kvareli a Telavi. Hrozny dozrávají koncem září a přinášejí vína s jemným, ale výrazným aromatickým profilem. ✅ Charakteristika odrůdy…
Kotekhi
Kotekhi je apelace v Gruzii známá pro výrobu suchých bílých a červených vín, která vynikají čistotou chuti a odrůdovou typičností. 🍇 Bílé víno Kotekhi Odrůda: Rkatsiteli Barva: Světle slámová Vůně a chuť: Odrůdově specifické aroma, jemná a…
Krakhuna
Krakhuna je pozdně kvetoucí gruzínská odrůda révy vinné, která se vyznačuje plnými bílými víny se slámově žlutou barvou a bohatou vůní. 🍷 Charakteristika vína Krakhuna Barva: Slámově žlutá Aroma: Meruňky, banány, med Chuť: Plná, bohatá, s vysokým…
Kvareli
Kvareli je prestižní suché červené víno vyráběné výhradně z odrůdy Saperavi, která je známá svou intenzivní barvou a hlubokým aroma. 🍷 Charakteristika vína Kvareli Barva: Tmavě červená Aroma: Odrůdově typické, bohaté Chuť: Vyvážená, plná Buket:…