Dzelshavi

Dzelshavi je jedna z nejstarších dochovaných červených odrůd révy vinné v Gruzii, pocházející z oblasti Imereti na západě země. Tradičně se pěstuje na svazích s mírným klimatem a dobře propustnými půdami.

Vína z této odrůdy jsou obecně lehčí, svěží a velmi přístupná, a proto se často pijí mladá. Dzelshavi se využívá jak pro tichá červená vína, tak i pro šumivá vína nebo cuvée, kde dodává jemnost a ovocné tóny.

✅ Charakteristika odrůdy Dzelshavi:

Původ: Imereti, západní Gruzie

Typ: Červená odrůda

Zrání: Rané až střední

Využití: Jednoodrůdová vína, cuvée, šumivá vína

🔸 Chuťový profil vín Dzelshavi:

Aroma: Červené bobulové ovoce, višně, maliny

Chuť: Lehká, osvěžující, jemně ovocná s příjemnou kyselinkou

Struktura: Nižší třísloviny, lehké tělo

Dzelshavi je výbornou volbou pro ty, kdo preferují méně těžká červená vína, která se skvěle párují s grilovanou zeleninou, bílým masem a lehčími sýry. Ideální také jako víno na léto.