Khikhvi

Tato bílá odrůda hroznů dozrává od začátku září do druhé poloviny měsíce října. Ačkoli réva Khikhvi dává poměrně malý počet hroznů, její vína mají velký potenciál k akumulaci cukru. Z hroznů Khikhvi se vyrábějí význačná vína klasického evropského stylu s vůní exotických rostlin, jako je například zimostráz. Z hroznů se také získávají vysoce kvalitní tradiční v qvevri vyráběná vína s tóny zralého ovoce nebo sušeného žlutého ovoce. V posledních několika desetiletích se z hroznů Khikhvi vyrábějí také vynikající dezertní vína.