Racha

Racha, nebo také Racha-Lechkhumi, je malebný vinařský region v severozápadní Gruzii, nacházející se v podhůří Velkého Kavkazu. Díky své nadmořské výšce, horskému klimatu a specifickému mikroklimatu údolí řeky Rioni je ideální pro výrobu polosladkých červených vín s přirozeným zbytkovým cukrem.

Nejznámějším vínem regionu je Khvanchkara, vyráběné z odrůd Aleksandrouli a Mujuretuli, které se sklízejí pozdě a mají vysoký obsah cukru při zachování elegantní kyseliny.

✅ Charakteristika regionu Racha:

Poloha: Severozápadní Gruzie

Nadmořská výška: 400–800 m n. m.

Podnebí: Horský typ s chladnými nocemi

Terroir: Vápencové svahy, říční údolí

🔸 Styl vín z Racha:

Polosladká červená vína: např. Khvanchkara – harmonická, s tóny malin, černých třešní a medu

Suchá červená vína: méně častá, ale strukturovaná a minerální

Používané odrůdy: Aleksandrouli, Mujuretuli, Rachuli Dzelshavi

Racha je oblast, kde se rodí některá z nejjemnějších polosladkých vín Gruzie, ceněná pro svou přirozenou rovnováhu mezi sladkostí, ovocností a kyselinou. Ideální k sýrům, ovocným dezertům nebo samostatně jako víno pro slavnostní chvíle.