Tavkveri

Tavkveri je tradiční červená odrůda vinné révy, pěstovaná zejména ve východogruzínské oblasti Kartli. Díky své odolnosti a vysokému výnosu se hojně využívá napříč vinařskými regiony, zejména v půdách hlinitých i písčitých.

Dozrává zpravidla v polovině září a je oblíbená pro svou univerzálnost ve stylu výroby – od šumivých vín přes růžová až po červená a sladká vína.

✅ Charakteristika odrůdy Tavkveri:

Původ: Kartli, východní Gruzie

Půdní vhodnost: Hlinité a písčité půdy

Výnos: Vysoký

Zrání: Polovina září

Univerzálnost: Šumivá, růžová, červená i sladká vína

🔸 Chuťový profil červených vín Tavkveri:

Tělo: Středně plné

Aroma: Třešně, bylinné tóny, zemité nuance

Vinifikace: Vhodná jak pro moderní, tak tradiční qvevri metody

Tavkveri je odrůda s velkým potenciálem, která oslovuje svou autentičností, regionálním charakterem a všestranností, což z ní činí oblíbenou volbu mezi vinaři i milovníky gruzínských vín.