Tsolikouri

Tsolikouri je významná bílá odrůda révy původem ze západní Gruzie, kde je oblíbená už od 19. století. Nejčastěji se pěstuje v regionech Imeretie, Samegrelo a Gurie. Réva dozrává později, ale poskytuje kvalitní, plná vína, která se dobře vyvíjejí i při archivaci.

✅ Charakteristika odrůdy Tsolikouri:

Původ: Západní Gruzie

Zrání: Pozdní (obvykle konec října)

Použití: Tichá i šumivá vína, vhodná ke zrání

Barva vína: Světle slámová

🔸 Chuťový profil vín Tsolikouri:

Aroma: Citrusy, žluté ovoce, žluté švestky, květiny

Chuť: Plná, svěží, harmonická, s vyváženou kyselinou

Struktura: Střední až plné tělo, jemná mineralita

Díky své komplexnosti je Tsolikouri ideální pro výrobu kvalitních suchých i šumivých vín, která se výborně hodí k rybám, bílým masům a jemným sýrům. Je to odrůda, která dokonale odráží potenciál západogruzínského terroiru.